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martes, 30 de octubre de 2012

Ensalada de ojos

¿No os daría miedo si una ensalada os estuviera mirando? Pues a mi si!!! 

Ingredientes:
  • Mini quesitos tipo burgos o mini mozarella.
  • Aceitunas negras.
  • Variedades de lechuga.
  • Aceite, vinagre y sal.
  • Opcional : un poco de colorante rojo para darle un toque más sangrientooo.


Para esta ensalada tan sencillo usaremos la lechuga que solamos tomar habitualmente. La lavaremos, importante, y cortaremos en trozos.
Sacaremos los mini quesitos de su precinto y les cortaremos la punta para que se queden lisos. Haremos lo mismo con las aceitunas, las cortaremos en rodajas y las pondremos encima de nuestros quesitos.

Otra opción: Si queréis añadir un tomate pequeño, cortarlo en rodajas y poner encima de cada rodaja 2 mini quesitos con sus aceitunas correspondientes, queda muy bonito y original. y así le daréis un toque más vivo.
Prepararemos la vinagreta y añadiremos colorante si lo tenemos.

Decorar al gusto. ¿No me diréis que no impresiona?


BON APPÉTIT !!!

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