Ingredientes:
30 ml de vino blanco
1 diente de ajo
60 ml de nata
1 cucharada de harina
1 cebolla
vinagre de Módena
aceite de oliva
Elaboración de la salsa de vino blanco:
Pocharemos la cebolla con una pizca de sal, agregaremos un chorrito de vinagre de Módena y dejaremos cocinar. En una sartén a parte con aceite pondremos un pelín de aceite, el ajo picado, una cucharada de harina, la cebolla pochada y el vino blanco. Sazonaremos, añaderemos un chorrito de nata y cocinaremos un par de minutos.
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