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miércoles, 13 de febrero de 2013

Arroz con leche: Concurso tu dulce estrella de "El Pucherete de Mari"

Con esta receta participo en el Concurso tu dulce estrella, organizado por "El Pucherete de Mari"

Queridos amigos, no se a quien se le pudo ocurrir este delicioso postre, pero está buenísimo.
Creo que procede de Asia, pero es un plato muy típico en todo el mundo. Hasta en algunos países se le añade yema de huevo o esencia de vainilla. Cada uno lo hace a su gusto.



Ingredientes:

  • 150 gr de arroz bomba (es el mejor para este postre)
  • 300 gr de azúcar blanca
  • 1 ramita de canela
  • 1 tira de piel de limón (sin parte blanca)
  • 1 y 1/2 Litro de leche
Preparación:
  • Poner en una olla mediana el litro y medio de leche, el arroz, el azúcar y la ralladura de limón. Dejaremos al fuego hasta que empiece a hervir, en ese momento echaremos la rama de canela. Si la partís en 2 soltará más el aroma.
  • Dejar cocer a fuego medio aproximadamente 45 minutos, removiendo muy de vez en cuando hasta dejarlo de la consistencia que más os guste.

El truco del arroz con leche es poner todos los ingredientes en frío.





1 comentario:

  1. Leticia este arroz con leche se ve delicioso, muchas gracias por tu participación, registro tu receta en el concurso.
    Un beso enorme y feliz semana

    ResponderEliminar

Gracias por dejar tu huella en este blog.
Cada palabra es recibida con muchísimo cariño. Es un detalle que dediquéis un mínimo de vuestro tiempo... que es tan valioso, a visitarme y ha dejarme un poquito de vosotros.
Intento contestar a todos los comentarios, al menos lo intento. Leo cada uno de ellos y a veces me emociono, para mi es una satisfacción enorme y un honor poder compartir con vosotros,lo que mejor se me da, la cocina.
Un beso y un abrazo enorme a cada uno de vosotros.

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