Ensalada de repollo, pepino, zanahoria y rábanos. Y nuevos premios!!

Hoy es un día de júbilo y celebración para mí: SOMOS YA MÁS DE 100 SEGUIDORES!!
Hace unos 6 meses no creí que conocería a una gran cantidad de personas con mis mismos gustos, con un hobby que es el de cocinar y compartir sus recetas. Pero estoy muy orgullosa de poder gritar a los mil vientos que por fin y  trás un duro camino somos ya 100 seguidores!!! Gracias a cada uno de vosotros, por hacer esto posible.

Soy feliz de tener esta pequeña familia, muchos de ellos son amigos personales de hace tiempo, otros amigos que compartimos un mismo gusto, otros que diariamente me acompañan con sus palabras de cariño... en definitiva una pequeña familia virtual que para mí es muy importante.

Pero hay que celebrar más cosas. Los nuevos blogs que voy conociendo, y a los creadores maravillosos que se encuentran detrás de esos pequeños sueños, recetas, libros... todos ellos me han dado ideas, me he quedado con lo mejor que ofrecen sus pequeños rincones y algunos me han sorprendido y me han hipnotizado. Hoy conoceremos a nuevos blogs tras esta entrada.

Pero no se acaba  aquí ... hay más celebración!!! Agradecer la cantidad de premios que ha recibido el blog, es como mi pila del día a día para seguir haciendo cosas nuevas, enseñaros lugares magníficos, mi opinión de rincones escondidos en mis viajes, el cultivo en casa... son tantas cosas las que quiero deciros...
Más adelante hablaremos de los premios que han otorgado a este pequeño rincón de mi cocina.

Para celebrarlo que mejor que con una receta. Os merecéis eso y más. Ahora que viene el calor, apetecen cosas fresquitas y esta cumple todos los requisitos. Además de ser saludable, llena de vitaminas y antioxidantes, la podemos degustar en cualquier momento.

Os presento a la Ensalada de repollo, pepino, zanahoria y rábanos con vinagreta de limón.

Ingredientes:

• 1/2 repollo liso
• 3 ó 4 rábanos gordos
• 1 zanahoria
• 1 pepino

Vinagreta:

• 1  y 1/2 cucharada de zumo de limón
• aceite de oliva
• sal

Preparación:

• Cortaremos a la mitad un repollo liso, limpiando las hojas externas más duras y feas.
• Cortaremos el repollo en tiras muy finas, lavándolas posteriormente para que no tengan ningún resto de arena.

• Con ayuda de un pelador, haremos tiras finas de la zanahoria y el pepino. Lavamos y cortamos cada rábano en 4 trozos.
• Hacemos la vinagreta y listo!!! Más fácil imposible.

BON APPÉTIT !!!

Ahora voy con los premios concedidos , algunos desde hacía un tiempo, pero hoy ha llegado el día de darlos a conocer.

Empezaré por darle las gracias a Carol, de "La cocina de Carol"  y a Clara de "El olor de mi cocina" por otorgarme casi a la par el premio de Best Blog. Las 2 tienen unos blog maravillosos, llenos de sabor y olor, ir a conocerlas por favor porque menudo arte tienen. Os tengo mucho cariño chicas, aun sin conoceros. Mil gracias por compartirlo conmigo.

Empezaré contestando las preguntas reglamentarias de "La cocina de Carol":

1. ¿Qué te gusta más cocinar, postres o platos de cuchara? Pues depende de la época. En invierno una buena sopita, calentita, humeante... y en ciertas ocasiones, menos de las que me gustaría algún postre.
2. ¿Qué es lo más importante para ti en una persona: la personalidad o el físico? Está claro que la personalidad, no me dejo guiar ni por las modas, ni las apariencias, a veces puedes llegar a encontrar a gente increíblemente bella y hermosa y físicamente no llamar la atención. Esa es la auténtica belleza que hay.
3. ¿Cuándo empezase el blog? Empecé en el año 2011, el 10 de Octubre exactamente.
4. ¿Quién fue la persona que te inspiró para empezar en este mundo? Mi amiga Maite, una magnífica persona. Además compañera de servicio la cual me ha aprendido mucho.
5. ¿Un lugar para perderse? El mar, la motaña...
6. ¿Qué te gusta más, cocinar o que cocinen? Jajaja depende de quien cocine. Por lo general a mi, ya que me gusta tener la cocina limpia y organizada, pero a veces me tomo vacaciones (mini vacaciones de 1 día) jajaja y me cocinan algo, y siempre delicioso.
7. ¿Comes en casa o en el trabajo? En casa
8. ¿Sueles hacer recetas de verduras? Si, muchas. Son muy saludables.
9. El último libro que has leído: Estoy leyéndome El lenguaje secreto del Jin-shei
10. ¿Cuál es la mejor película que has visto? Ufff hay una lista de ellas, no sabría cual elegir.

Mis nominados al premio son los siguientes:

1. Cocinando para mis peques 2
2. Mi pitimini
3. La cocina de Artemisa
4. Miscelánias Hojaldradas
5. Tosca de la Mota
6. Coulis inquieto
7. Vista, olfato y gusto
8. Viajes y recetas
9. Boutiquet garni de croquemont
10. La cocina de Susypaco

Enhorabuena a todos y cada uno de vosotros, por vuestros blogs, por el amor que tenéis a vuestra cocina, la ilusión que ponéis diariamente a enriquecer vuestro blog...que lo disfrutéis.

Al recibir este premio nos comprometemos a seguir la cadena para promocionar a otros pequeños blogs de cocina, no profesionales con menos de 200 seguidores. Las normas son:

• Nombrar en tu blog quien te concedió el premio y agradecérselo.
• Conceder el premio a otros 10 blog con menos de 200 seguidores.
• Seguir al  menos al blog que te ha otorgado el premio.
• Informar a los blogs ganadores.

Mil gracias chicas por estos estupendos nuevos premios.