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miércoles, 31 de julio de 2013

Las Galletas Melocotón

Buenos días!!

Bueno... ya estamos a miércoles y otro mes se está acabando.

Hace calor... mucho calor y sólo nos apetece comer cosas fresquitas, fruta, helados, tés fríos...

Pero hoy no hay nada de eso, no!! Hoy es el día del RETO EL ASALTADOR DE BLOGS!!!

Como Asaltadora de este mes de Julio, igual que cientos de mis amigos los LADRONES de recetas y ASALTADORES como yo... hemos desvalijado a Paula y su blog "Con las zarpas en la masa".
Hemos robado y cogido todas sus recetas como si estuviéramos saqueando un supermercado, no hemos tenido piedad con ella.

Mi elección ha sido unos deliciosos Melocotones hechos de galletas. Me venían genial para un compromiso que tenía y para regalar son estupendos, vistosos y la mar de llamativos.
Paula ha sacado su receta de Kanela y limón y yo de ella, así que aquí os dejo su link de "Galletas-melocotón".

Espero que os guste y animaros a hacerlas que no son muy complicadas y como detalle para regalar, son estupendas.




Ingredientes:

  • 500 gr de Harina de Maíz Integral de ECO_SALIM
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente (Pomada) *
  • 175 gr de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • 1 sobre de levadura (Tipo Royal)
Ingredientes para la decoración:
  • Leche (Podéis poner leche de arroz, soja...) *
  • Colorante rojo alimenticio
  • Colorante amarillo alimenticio
  • Nocilla (Podéis cambiarla por mermelada)*
¡¡Nota!!: Esta receta se puede hacer APTA tanto para personas CELIACAS como INTOLERANTES A LA LACTOSA, sólo tendréis que cambiar los ingredientes con asterisco (*)

Elaboración:
  • En el vaso de la amasadora colocamos la mantequilla y el azúcar glass, batimos hasta formar una crema.

  • A continuación agregamos los 2 huevos, las 2 cucharadas de agua de azahar y la harina de maíz integral y mezclamos hasta formar una pasta homogénea.

  • Pre-calentamos el horno a 180º C y preparamos una fuente de horno con papel vegetal.
  • Cogemos porciones del tamaño de una avellana, hacemos bolitas y las vamos colocando en la fuente del horno separadas unas de otras, como 2 cm aprox.
  • Las aplastamos un poco con los dedos y metemos al horno a 180º C durante 10-12 minutos con calor arriba y abajo.
  • Dejaremos enfriar en unas rejillas y mientras preparamos los demás ingredientes. En 2 cuencos diferentes verteremos leche y cada cuenco usará un colorante diferente, uno rojo y otro amarillo según la tonalidad que queramos darle. A parte preparamos otro cuenco más grande con azúcar común.

  • Cuando las galletas se hayan enfriado, untaremos una galleta con nocilla y colocaremos otra encima, como en las imágenes. 



  • Después mojaremos la mitad de las 2 galletas con nocilla en un color y la otra mitad en el otro. Con un movimiento rápido, ya que sólo queremos que coja color y la galleta no absorba mucho líquido, es decir, las sumergimo y escurrimos un poco para después rebozarlas con azúcar.





  • Yo luego las dejé una 1/2 hora en un plato a parte para que las galletas se secaran bien y no se me pusieran mohosas en el tarro de cristal.
  • Ahora a disfrutar de ellas!! han salido riquísimas.





BON APPÉTIT !!!!

Nos vemos en el último día del mes que viene!! Ah!! y si queréis ver las demás recetas ROBADAS SIN ALEVOSÍA ir al ASALTA BLOG, no sólo para apuntaros si queréis participar en el siguiente reto, sino para ver los los demás blogs que participan y así pasar un rato divertido en la cocina. Más información en

Hasta la próxima!!



91 comentarios:

  1. Que ricas galletas Leti..Yo asalte un bizcocho..jajjaja
    Besos

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    1. Hola Anni, aún no he llegado a tu blog, he empezado por abajo de la lista y aún me queda un largo recorrido hasta llegar, pero tranquila en 2 ó 3 días me pongo las pilas, ya verás!! Además es que no veas que cantidad de blogs nuevos estoy conociendo, algunos son geniales!!

      Besos guapa, estaban riquísimas =P

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  2. Hola Leticia! Estas galletas te han quedado "na más" de ricas. Tienen una pinta buenísima, me comería unas cuantas jiji.
    Un besote compi :D

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    1. Jajaja gracias Nieves. No sólo han quedado bonitas sino que son muy entretenidas de hacer y como me puse las botas comiéndome las que sobraban jaja. Esa es la ventaja de ser la cocinera.
      Bss

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  3. Que ricas!!Tienen que estar increible!,,,dan ganas de comerse todas!!
    Me voy a apuntar la receta para hacerla algún día :)

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    1. Te las recomiendo, y para regalar seguro que sorprendes!!
      Un besote

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  4. Te han quedado monísimas y me imagino lo ricas que deben estar.
    Besos.

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    1. Mucho Ra, además con nocilla... no se las puede pedir más.
      Un abrazo gordo

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  5. Es una chulada de receta, te ha quedado un robo la mar de resalao

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    1. Jajaja verdad!! En cuanto las vi me enamoré. No pensé que quedarían así de bonitas y son muy muy originales. Las recomiendo!!
      Besos Helena

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  6. Wow!! Si que parecen minimelocotones revosados en azucar! jaja Que buena pinta!! :)

    BesitoS!!

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    1. Si los pongo en el frutero, seguro que ni se notan. Parecen de verdad y todo.
      Gracias cielo, un abrazote

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  7. Que bonitas te han quedado!!!, si que parecen melocotones!!, una recetas muy bonita, me gusta. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  8. Qué bonitas y ricas se ven! felicidades.. buen robo!!
    besos

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    1. Me he divertido mucho con este Asalto, Conchy tiene muy buen gusto y la verdad que organizar una banda de ladrones de estas características es complicado. Que éxito!!

      Besos Aisha

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  9. Joooo, que pinta tienen, estas también me gustaron un montón, pero como no puedo comer melocotones pues las tuve que dejar de lado. Pero llevas razón, como regalon quedan geniales, buena idea.
    besoss

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    1. Toñi, las puedes comer perfectamente porque no llevan nada de melocotón, sólo imita la forma, nada más. Un besito

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  10. Q graciosas quedan! Muy originales!! Me encanta la idea de asaltar lis blogs!!

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    1. A mí también Lucía, conoces a mogollón de gente, conoces cocinas de todo el mundo y lo mejor es que compartes una pasión y amor por la cocina. Yo cada día estoy más enganchada!! jaja
      Besos

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  11. Leti, que buena receta, te has hecho con un buen botín, jeje!!! Tienen que estar buenissssssimossss!
    Besos preciosa!

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    1. Si... wajajaja nadie más vio la receta, la robé sin que nadie se diera cuenta y mira por donde que ha sido un éxito más. Me parece una cultura increíble y la oportunidad de conocer recetas que por mí misma no haría. Me gusta la idea...
      Besos guapa

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  12. Son una chulada preciosas y seguro que riquísas! Un asalto perfecto!

    Un besito

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    1. Gracias Eli, fue muy diverdido asaltar a Paula, y difícil por la cantidad de recetas chulas que tiene.
      Besos

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  13. Pedazo de asalto. Me encantan estas galletas. Un saludo de Cocina con MrZexions.
    http://cookingmrzexions.blogspot.com.es/?m=0

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    1. Gracias MzZexions, soy una profesional del robo a despensas ajenas jaja, es broma!! Menudo blog tiene Paula, que maravilloso todo.
      Bss

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  14. Que pinta tienen, tienen que estar muy buenas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Galletas diferentes y vistosas. Éxito en la mesa...pruébalas!

      Besos Montse

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  15. Leticia un asalto muy interesante, mira que mire el blog de Paula y no recuerdo estas galletas.
    Son geniales y muy originales, me recuerdan en el color a los madroños.
    Me quedo por tu cocina si no te importa.
    Bss.

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    1. Bienvenida Rosalía, puedes asomarte por aquí las veces que quieras, me gusta concoer nuevas amigas cocinillas y aprender!!
      Jajaja no eres la primera persona que me dice que no recuerda estas galletas, pero ya lo avisé soy una ladronzuela mu sabia y robé la receta tan bien que la hize hasta invisible jajaja.

      Un besote gordo

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  16. Que lindas te quedaron! Me imagino que están super deliciosas
    Proyecto Pastelito

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    1. Más que deliciosos!! Increíbles!
      Besos Wendy

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  17. pero que ricas! es verdad que parecen melocotones! que graciosas! y que bien lo has explicado todo! siempre me gusta mucho el paso a paso,así como que se queda todo mas claro y fácil....besos guapisima!

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    1. Mi Reina, el paso a paso es primordial, a mi me gusta mucho, además con las fotos se aprende mucho, a veces las texturas o el proceso ayudan mucho en la elaboración, a los vídeos no me atrevo, soy más vergonzosa jaja.
      Besitos

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  18. Ostra Leticia, que receta más estupenda ladronzuela. Besos. Yolanda.

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    1. Jijijij soy buena en mi oficio... A ver si asalto tu despensa pero sin compasión que tienes unas cosas muy golosas y ricas... mmmmm (que pena que hasta el aire me engorda jooooor)
      Un abrazote gordo

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  19. Qué bonitas, y si están tan ricas como monas me apunta a la merienda.
    un saludo
    Angi

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    1. Te invito a una tacita de limonada, te apuntas?
      =)

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  20. Te han quedado estupendas. Yo en el azucar, hubiera puesto un pelin de canela que les da un aroma y un sabor increibles. Un saludo desde "Cocina Pollúa"

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    1. Mmmmm no se me había ocurrido lo de la canela, pero ya tenían mucho sabor como para ponerles un poco más. Aun así no es una idea descabellada...
      Gracias por la idea Pakhop. Bss

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  21. Respuestas
    1. Gracias Marga, no es porque yo las haya hecho, pero son geniales, llaman la atención aunque no quieran.
      Besos

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  22. Un atraco bien perpetrado, así se hace!

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  23. madre mía!!! estás son las que más me han gustado, sin duda!! qué buen asalto!!! yo me las hubiera comido todas nada más hacerlas!! ñaaaam

    genila, genial!!! un abrazo =)

    http://www.lemonylimon.es/

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    1. jajajaja tu eres de las mías, no dejaríamos una sin comer... menos mal que fue un regalo sino... el azúcar estaría por las nubes.

      Besos Mercedes, gracias por la visita ;)

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  24. Que buen asalto...!!! Te felicito por esas deliciosas galletas, te han quedado preciosas y muy apetecibles...!!! Creo que tendré que animarme a hacerlas cuando lelgue el frío...Y que bueno esto del Asaltablogs, la cantidad de blogs que estoy conociendo...!!!
    Me quedo por aquí, besitosss...!!!

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    1. Bienvenida Mina al blog, aún me quedan muchos blogs por visitar, espero conocerte un poquito más y ver tus creaciones, que como ya he dicho a algunos... hay mucho nivel en este grupo. Y es que somos muchos, no quiero pensar que me quedan tantos por conocer ni visitar... poco a poco que estamos en verano y con el calor no podemos estresarnos demasiado. Es una pasada, me gustan estos grupos porque personalmente hago recetas que normalmente no haría yo en casa o no se me pasarían por la cabeza.

      Ven cuando te apetezca y te invito a una limonada fresquita!
      Besos gordotes

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  25. ¡jolin!
    Hasta que no he leído la explicación de la receta te juro que pensaba que eran melocotones rebozados en azúcar y no le veía mucho el sentido. ¡Pero cómo es posible que te hayan quedado TAN reales! ¡Qué máquina!
    Yo tampoco recordaba esta receta en el blog de Paula, y mira que rebusqué bien, jejje. ¡Enhorabuena por este superasalto visual!

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    1. Jajaja te agradezco tu comentario. Son varios los miembros que no han visto mi asalto, de eso se trataba, no?? jajaja soy muy buena en camuflaje y veo que no se me dió muy mal, estoy muy contenta con el resultado y aunque a veces no termina de convencerme las fotos... esta vez creo que lo he conseguido!!

      Bueno guapa, estamos en contacto ;)

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  26. Qué ricas !!!! Te han quedado super bonitas y originales. Me encantan !!! Gracias por tu comentario. Me ha hecho mucha ilusión. Vivo en Hoyocasero, así que si vienes por aquí ya sabes, una visita pendiente, vale ?
    Un besito

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    1. Tengo pensado ir este verano, la 3ª semana de Agosto a estar con mi abuela, si a mi chico le apetece, me daré una vuelta por Hoyocasero y así lo conocemos. Ya me pondré en contacto contigo para quedar y tomar algo =) jaja.
      Un besito y me alegro que te gusten... se nota que soy buena ladrona porque nadie parece ser que ha visto esta receta jajaj
      Bss Mara

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  27. Unas galletas muy ricas!! realmente deliciosas, y ahora con los melocotones tan buenos que hay, jejeeee
    Muy buen asalto!!
    Un abrazo!!!

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    1. Lo gracioso de la receta es que no lleva ningún tipo de fruta, ni melocotón, sólo es la simple imitación.
      Gracias compi ladronzuelo ;)

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  28. Respuestas
    1. Verdad que si!! Y no sólo al verlas, sino al hacerlas.

      Besos

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  29. Qué preciosidad! El aspecto melocotonero está muy bien conseguido, enhorabuena! Claro, como buena asaltadora eres única jugando al despiste jajaja

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    1. jajaja soy toda una profesional ya... espero que para el próximo mes sea igual de bueno.
      Un besote gordo

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  30. Qué chulas estas galletas, parecen frutitas, te han quedado geniales. Bss.

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    1. Jajaj eso me decía algun seguidor, que ha tenido que leer la receta entera xq a simple vista parecían melocotones rebozados en azúcar ;)
      Me alegro os guste tanto, son preciosas!!

      Besos Rosa

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  31. efectivamente wapa, son unas galletas perfectas para regalar, son tan bonitas y vistosas!!! La gente se queda prendada, verdad???

    Yo recuerdo que las hice pelín grandes, pero creo que a ti te han quedado mucho mejor ;)

    Gracias por el asalto. Salu2. Paula

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    1. Hola preciosa, tu tienes la culpa y no otra, que acierto tuve, además mi asalto como estreno no estuvo nada mal, nadie más vió la receta. jijijij

      Besitos y ya te volveré a asaltar ya... no te libras!!
      besos

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  32. Me encantan estas galletas!!! y me encanta el nombre de tu blog, lo voy a adoptar como lema de mi vida jajaja!!! Besos!!

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    1. Jajaja como lema de tu vida, pues haces bien!! Una pena que muchos no puedan llevarse nada a la boca, debería ser el lema del mundo entero!! di que si.
      Besos

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  33. Estas galletas tienen que estar riquísimas!!! Como me ha gustado el aspecto que les has dado!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Gracias Sandra, pruébalas... te diviertes mucho haciéndolas
      Bss

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  34. Hola Leti gracias por quedarte en mi blog aunque, estoy de vacaciones ire a visitar todos los asaltadores poco a poco jajja me encantan tus galletas son divinas tengo que hacerlas se ven deliciosas. por supuesto me quedo de seguidora
    !!!! besinos !!!!
    el toque de belen

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    1. No te preocupes, cuando puedas, me gusta que me escriban y me digan lo que les gusta.
      Lo primero es lo primero, las vacaciones!!! y después lo demás.
      Pasa buen verano, nos vemos a la vuelta.
      Besos

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  35. ya te lo dije.... son super bonitas !!!! oye gracias por el comentario hija.... q ilusión y por quedarte en el blog.... me quedo también tienes reces buenisimas !!! Un besonciooooooooooooooooooo desde Seviiiiiiiiii

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    1. Ole que gracia tienes hija!! Y yo sin visitar Sevilla. Si baja alguna vez... en invierno, claro!! que ahora te cueces de calor... aviso y nos enseñas tu ciudad, que es de las pocas que me faltan por conocer.
      Besitos y cuando quieras eres bienvenida.

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  36. no conocia tu blog.. me encanta.. te sigo desde ya
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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    1. Bienvenida Señorita Mandarina, para lo que necesites aquí estamos.
      Un placer tenerte por aquí.
      Un abrazote

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  37. Hola Leticia, venía a ver tu botín. Qué buena pinta tienen tus galletas y además sólo las has robado tú. Doble acierto.
    Qué buena idea tuvieron tus amigos al animarte a crear el blog, además de recuperar tu salud, tus nuevas ilusiones, y nos enseñas tus recetas.
    Un beso.

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    1. Siiiiiiii, jajajaj todas para mi!! Mi tesoro!!! y con 5 puntos nada mal,eh! A ver si para el próximo tengo también suerte y nadie más me ve en la despensa.
      Olga, sólo los buenos amigos son los que te animan a seguir adelante! y Maite es una de ellas. Gracias a ella surgió esta idea y el fin es enseñarla a cocinar jaja.
      Besitos

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  38. Mmmmm que buenooooo!! Uuuuff que bien te ha quedado!!! Un gran hurto sin ninguna duda!!! Te sigo!!!

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  39. Realmente son preciosas, un bocato di cardenale. Beso.

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  40. Suculento botín te has llevado ladronzuela!!!
    Eres una profesional, si señor.
    Besos.

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  41. Aissssss Maaareeee!
    Si además de tener una abuela que hace mermelada, tú eres capaz de hacer éstas cositas...¡Definitivamente! ¡Eres mi ídolo!

    Que bien robas y que bien cocinas, seguiré pasando pos aquí para aprender de ti, a ver si la próxima vez no me detienen y hago equipo contigo.

    ¡Enhorabuena! Eres una crack

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  42. Leticia, menudas galletas galletukis!! Las vi de paso en el blog de Paula y te han quedado geniales!! No sé a cual de las dos robar pero caerán seguro!
    Un besote!!

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  43. Lo has asaltado estupendamente porque las galletas elegidas no podían ser más bonitas y más ricas.
    Besazos.

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  44. Pues si que son vistosisimos, que me gustan un montón, te han quedao niquelaos ¡¡¡ menudo asalto bonito has hecho ¡¡ si señora estas hecha una gran ladronzuela ¡¡¡ que divertido es esto.
    Nos vemos.
    Bsss desde Almeria

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  45. Leticia, no hace falta que nos digas que te quedaron buenas, porqué con esas fotos que nos enseñas lo dices todo!

    Muy buen robo, te han quedado unas galletas de lujo!

    Un beso, te veo en el siguiente asalto, y me quedo de seguidor!

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  46. alaaaa...que pintaza!!!
    me encantan, estas no las vi, sino no hubieses tenido competencia!jaja
    te han quedado perfectas, un reto dificil y super dulce, me encantan! un besote

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  47. Guala Leticia!
    Te han quedado preciosas, como dice Tere, yo tampoco caí en estas,pero son una pasada!!

    Ahora por rebote habrá que robártelas a tí, jijijiji.

    Besazo!!

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  48. Leticia, menuda pinta de galletas!! Estupendo robo, felicidades.
    Besos

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  49. Vaya pedazo de asalto que le has hecho a Paula!!! Te han quedado más que bien, espectaculares!!
    Me quedo por tu cocina que me ha gustado un montón... y además así te vigilo un poquito para ver cuando pasas por la mía para asaltarme, jejjeeje
    Un besazo

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  50. Madre mia como te han quedado las galletas!! Riquisimas!

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  51. Eoooooooo,mira, si eres tan divertida como el titulo de tu blog, te digo que ya me has ganado, que risa contigo.
    Pero que galletas más divinas y monisisisismassssss has hecho, con razón las has robado, te han quedado geniales.
    Ya me tienes de seguidora , un besoteeeeeeeee de COCINA SIN PROBLEMAS

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  52. No conocía tu blog, lo hice gracias al grupo. Ahora ya me tienes de seguidora y espero que sigamos en contacto.
    Deliciosa la receta "asaltada" y magnifica tu adaptación... enhorabuena!!!
    Saluditosssssssss

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  53. Grandísima entrada, grandísima receta, fenomenalmente explicada y un placer haberte conocido.

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Gracias por dejar tu huella en este blog.
Cada palabra es recibida con muchísimo cariño. Es un detalle que dediquéis un mínimo de vuestro tiempo... que es tan valioso, a visitarme y ha dejarme un poquito de vosotros.
Intento contestar a todos los comentarios, al menos lo intento. Leo cada uno de ellos y a veces me emociono, para mi es una satisfacción enorme y un honor poder compartir con vosotros,lo que mejor se me da, la cocina.
Un beso y un abrazo enorme a cada uno de vosotros.

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