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miércoles, 7 de agosto de 2013

Calamares a la plancha con ajo en polvo y perejil


Ingredientes:

  • 1 docena de calamares limpios con sus patitas.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1 cucharada de vinagre de módena
  • Aceite de oliva 
Elaboración:
  • Limpiamos los calamares, separamos las patitas y reservamos.
  • Hacemos la vinagreta, para ello mezclaremos el ajo en polvo y el perejil en un mortero junto el vinagre lo machacaremos un poco y agregaremos aceite hasta que nos quede una vinagreta ligera.
  • Hacemos los calamares a la plancha con muy poquito aceite hasta dorarlos por varios lados junto con las patitas y listo para comer.
  • Serviremos en un plato o fuente con la vinagreta por encima. Como aperitivo está muy bien o incluso como plato principal o una cenita. Si no os gusta el ajo en polvo podéis sustituirlo por 1 ajo normal machacado, pero yo justo en ese mismo momento no tenía... y usé en polvo.


BON APPÉTIT !!!

10 comentarios:

  1. Me encantan los calamares a la plancha, y siempre le he majado el ajo, nunca he probado el ajo en polvo, así que te haré caso. Gracias. Un beso.

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  2. Me encantan los calamares, pero sin la vinagreta. Que le vamos a hacer!
    Besos

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  3. que ricos yo los hagomucho tambien,un bst.toñi.http://cosillasdeto.blogspot.com.es/

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  4. Se me hace la boca agua de ver estos calamares, pero que pintita tan rica que tienen, se ven ideales!!
    Un abrazo!!

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  5. Mmmm unos calamares riquisimos!! Me encanta esta opción para cenar! Es deliciosa! Un beso

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  6. Plato sano y sabroso que a mi me encanta. Aunque en casa solo lo hago para mi.
    Besinos

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  7. De lo que más me gusta en verano, con una cerveza fresquita es nuestra tapa favorita.
    Besazos.

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  8. Está opción para cenar es realmente riquísima, asique, mella apunto.
    Besitos.

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  9. Me encanta este plato!!!Los calamares son de mis platos preferidos,mi suegra me hace unos calamares con arroz que están para chuparse los dedos.
    Un besote!

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  10. Que ricos... me encantan los calamares, y así a la plancha es una delicia

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